Matériel: un moule style moule à manqué de 25 cm et 5 cm de haut. Originaire du Pays Basque, plus précisément du restaurant La Viña à San Sebastian, ce cheesecake un peu particulier est devenu viral ...

Gourmand à souhait, le cheesecake se décline en de nombreuses recettes. Dans celle-ci, c’est le cheesecake basque qui est à l’honneur. Aussi appelé "burnt cheesecake", cette variante se distingue par ...

Cheesecake basque: la recette légère pour se régaler sans culpabiliser Sans pâte, à la différence du cheesecake classique, ce dessert moelleux et crémeux est un régal. Voici la recette faible en ...

Un gâteau simple et voluptueux, né au Pays basque espagnol, dont le succès mondial est tel qu'il est en passe de détrôner son homologue américain. Voici tout ce qu'il vous faut pour le réussir. On le ...

Connaissez-vous le cheesecake brûlé ? Cette variante espagnole du gâteau américain passionne depuis quelques années les chefs du monde entier et, grâce à Bon Appétit, vous allez à votre tour pouvoir ...

Considéré comme l’un des meilleurs cheesecakes du monde par le New-York Times (rien que ça), découvrons ensemble le Cheesecake basque! Ce gâteau super fondant a vu le jour à San Sebastian, d’où il ...

Le fromage ne se limite pas au plateau de fin de repas ! Sylvain Layrisse et Christophe Le Borgne proposent des recettes gourmandes où il est à l’honneur : croquettes panées pour l’apéro, soupe à ...